PKU（フェニルケトン尿症）治療ネット

主食となる小麦粉やお米はタンパク質を多く含んでいませんが、1日の摂取量が多いためフェニルアラニンを多く摂ることになります。

野菜などのフェニルアラニンが多く含まれない食材であっても、調理には低タンパクに調整した小麦粉などを使用してください。